Nepřilnavý povrch, kosočtvercová struktura, ultralehké nože, extrémně ostré, nerezová ocel, vzduchové polštářky (proti lepení potravin), ergonomická rukojeť, sada nožů (univerzální, kuchařský, na chléb, filetovací), vhodné do myčky, precizní krájení.